Wurst AG – Fallstudie
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Ausgangslage
Die Wurst AG vertreibt im Marktsegment Fast-Food drei Produkte: die Kalbsbratwurst, die Schweinsbratwurst und der Cervelat. Die geplanten Absatzmengen und Absatzpreise sowie die tatsächlichen Absatzmengen und Erlöse sind den nachfolgenden Angaben zu entnehmen.
| Kalbsbratwurst | Schweinsbratwurst | Cervelat | |
|---|---|---|---|
| Ist-Absatzmenge | 5'000 | 7'000 | 3'000 |
| Ist-Erlös pro Stück | 5.- | 6,50.- | 4,50.- |
| Plan-Absatzmenge | 8'000 | 6'000 | 4'000 |
| Plan-Erlös pro Stück | 5,50.- | 5,90.- | 4.- |
Planungen der Wurst AG gehen von einem gesamten Marktvolumen für das Marktsegment Fast-Food von 180.000 Stück aus. Aufgrund des allgemeinen Konjunkturhochs ergibt sich jedoch ein tatsächliches Marktvolumen von 200.000 Stück.
Aufgabe zur Fallstudie
Erläutern Sie die Gesamt-Erlösabweichung mit Hilfe der differenziert kumulativen Abweichungsanalyse.
